¿Cómo se transforma la fruta en Hit?

Enviado por unomastrador el Vie, 11/27/2015 - 09:12
¿Cómo se transforma la fruta en Hit?

Desde enero de 1997 decenas de agricultores en el país cuentan con el apoyo de Postobón para el fomento, capacitación, asesoría integral, acompañamiento para el desarrollo social y producción de material de Propagación Invitro. Más que un acuerdo, el Programa de Hit Social es un compromiso con el desarrollo del país. . El programa impacta algunas de las pulpas usadas en la producción de marcas de jugo como Hit y Tutti Frutti. Las frutas que están involucradas en el programa son mango, mora y lulo.

 ¿Alguna vez te has preguntado cómo es el proceso de jugos Hit?

El primer paso lo ejecuta el campesino, quien se encarga de cultivar la fruta;  luego Postobón se encarga de comprar esta fruta para procesarla. Al llegar a las fábricas, se elabora el jarabe simple. Posteriormente se elabora el jarabe compuesto, aquel que contiene la pulpa de fruta. Así, estos dos ingredientes se llevan a un tanque de mezcla. El jarabe resultante se envía a pasteurización, es decir, a un proceso térmico, que permite que los productos estén siempre en las mejores condiciones sin que sea necesario la adición de conservantes. Tras finalizar el proceso de pasteurización, el producto está listo para ser envasado y finalmente, el producto está listo para ponerlo en las manos del consumidor y disfrutar lo mejor de la fruta.